Показаны сообщения с ярлыком лук. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком лук. Показать все сообщения

3.4.19

Немного про... соль.

Выражение "соль земли" пошло из Библии (Евангелие от Матфея гл.5, ст.13). Иносказательно это означает - избранные люди, лучшие представители человеческого общества.

Разговор, конечно же , пойдет о соли н асущной,т.е. той, которую мы употребляем в пищу.
И хотя это так, но саму соль считать едой не следует.

 Это, скорее, пищевая добавка.
И с ней нужно быть осторожнее у употреблении.

Не даром пословица гласит: недосол на столе, пересол на спине.

30.3.19

Мужчина на кухне. Практические советы.

Некоторые практические советы по приготовлению еды:


1. Репчатый лук - одно из любимых мужских добавок в блюда. По-этому закономерной в приготовлении пищи - нарезка лука. Режут его по-разному: крупно или помельче и для этого лучше иметь разделочную доску.

Чтобы при шинковке лука "не плакать", сполосните очищенную луковицу и нож в холодной воде.

2. Помидоры должны быть спелыми, тогда  с них легко можно снять кожицу. В противном случае их опускают на 1-2 минуты в кипяток.