Мужчина на кухне. Бутерброды: как украсить, рецепты.

Бутерброд - 

 в переводе с немецкого означает хлеб с маслом, а в общепринятом употреблении - ломтик хлеба с сыром, колбасой, кусочком отваренного вкрутую яйца или сельди, ломтиком рыбы, с различными овощами, пастами, пюреобразными и салатными массами и т.д.
В общем : все, что можно положить на ломоть хлеба.

Различают бутерброды открытые - обычные , закрытые - сандвичи и маленькие - канапе.
Можно приготовить и бутербродные торты.

Бутерброды - очень удобны как простой перекус или на вечеринку. Готовятся быстро, и порой из любых подручных средств, имея в основе своей - хлеб.

Советы по приготовлению бутербродов:

Мы едим не только вкусовыми рецепторами, но и глазами, т.е. блюдо поданное красиво - всегда приятное удовольствие.

Кулинарные мини-советы: картофель.

Пожалуй, ни одна овощная культура не овеяна таким количеством легенд, былей и сказок, как картофель, и в то же время ни один овощ с таким трудом не завоевывал себе право появиться на нашем столе.

 Картофель, без которого никто ни в одной семье не может представить свой стол, порой называют вторым хлебом.

Немного из истории о картофеле:

У себя на родине, в Перу, индейцы использовали картофель еще в 14 тыс. лет тому назад. В древних погребениях индейцев найдены вазы, напоминающие по форме большие картофелины, и "чунио" - картофель, особым способом заготовленный.

Письменные памятники свидетельствуют, что испанцы, ступившие на землю Перу в 1531 году, были поражены тем, что местное население питалось странными подземными плодами, называемыми "папа", который представляет себе особенный род земляных орехов.